A Zsófia Rendezvényhajó grill-terasza Budapesten egyedülálló hangulatával hívogat.

Aki már próbálta az tudja, hogy szabad levegőn grillezni semmihez nem hasonlítható érzés, nem beszélve a nyelvünkön táncoló frissensült falatok egyedi ízeiről. Mindez kitűnő borokkal, finom koktélokkal és kitűnő kiszolgálással verhetetlen párosítás.

Lounge bútoraink a Sétafedélzeten: 

Grill menü 2011

Hideg és ételek és „Fancy” finger food falatkák tálcáról és büféasztalról kínálva:

Pármai sonka batyu gorgonzola krémmel
Libamáj mousse balzsamos zöldalma chutney-vel
Szürke marha cevabcici vadas mártással
Zöldséges tavaszi tekercs
Bárány fasírt, gorgonzola krémmel
Cukkínis borjúpástétom zsályás joghurttal
Zöldboros jérceropogós, chili gyömbéres körtekrémmel
Mozarella gyöngyök napon szárított paradicsommal

Mediterrán Tapas Bár:
(Mediterrán sonkákkal, szalámikkal, parmezánnal és zöldekkel)

Nápolyi, sziciliai szalámi, aszalt paradicsommal és parmezánnal
Grillezett-pácolt articsókával és laskagombával
Pármai és San Danielle sonka sárgadinnyével és friss fügével
Csípős aszalt paradicsomkrém
Padlizsánkrém fekete olivával
Rozmaringos vargányakrém
Klasszikus, lencse, és zöldborsó humuszkrém

Zöldség mártogatók:

Zöldségek: angol zeller, kaliforniai paprika, kígyó uborka, jégcsapretek
Mártogatok: zöldalmás joghurtkrém, ajvár, ezersziget

Levesek finger food-ban újraértelmezve:

(Egy kortynyi, tálcákról kínált, kanál nélkül fogyasztható „gourme” leves)

Homár-krémleves
Vargánya-krémleves
Ánizsos kukorica krémleves
Gaspacho angol zellerrel

Meleg ételek, grillezett ételek:

Scampi és tengergyümölcsei édes chilis Maláj tésztával
Zsályás borjú érmék grillezett zöldségekkel
Mustáros Argentin hátszín szeletek, fóliás burgonyával
Csirkemell szalagok vargányával foghagymás oliván pirítva
Rose-ra sült Mourland kacsamell szalagok Provance-i módon, burgonyafánkkal
Mangalica paprikás tojásos galuskával
Gnochi tejszínes paradicsom pesto krémmártással

Desszertek:

Mini Bécsi almás rétes pezsgős vanília sodóval
Túróhab marsalában főtt aszalt barackkal
Joghurtos-rebarbarás fehér csokoládé mousse
Rizsmousse epervelővel
Mascarpone parfé karamellizált banánnal
Csokoládés Cremee Brulee a vendégek előtt flambírozva
Francia almatorta
Karamellás Bailey’s krém

Kérjen itt ajánlatot cége grillpartijára,
és kapja meg ajándékba a vadiúj lounge bútorokat a rendezvény idejére!