A ZSÓFIA RENDEZVÉNYHAJÓ
AJÁNLATA

KOKTÉLPARTIRA 

I. Menüsor

Hideg és ételek és „Fancy” finger food falatkák tálcáról és büféasztalról kínálva:

Libamáj mousse balzsamos zöldalma chutney-vel

Szürke marha cevabcici vadas mártással

Zöldséges tavaszi tekercs

Bárány fasírt, gorgonzola krémmel

Cukkínis borjúpástétom zsályás joghurttal

Zöldboros jérceropogós, chili gyömbéres körtekrémmel

Mozarella gyöngyök napon szárított paradicsommal

Zöldség mártogatók:

Zöldségek: angol zeller, kaliforniai paprika, kígyó uborka, jégcsapretek

Mártogatok: zöld almás joghurtkrém, ajvár, ezersziget,

Desszertek:

Francia almatorta

Karamellás Bailey’s krém

Joghurtos-rebarbarás fehér csokoládé mousse

Creme brule

II. Menüsor

Mediterrán Tapas Bár:

(Mediterrán sonkákkal, szalámikkal, parmezánnal és zöldekkel)

Olasz szalámik, aszalt paradicsommal és parmezánnal

Mediterrán sonkák sárgadinnyével

Csípős aszalt paradicsomkrém

Padlizsánkrém fekete olivával

Rozmaringos vargányakrém

Klasszikus csicseriborsó, lencse, és zöldborsó humuszkrém

Zöldség mártogatók:

Zöldségek: angol zeller, kaliforniai paprika, kígyó uborka, jégcsapretek

Mártogatok: zöldalmás joghurtkrém, ajvár, ezersziget,

Desszertek:

Csokoládé mousse

Mini Bécsi almás rétes pezsgős vanília sodóval

Mascarpone parfé karamellizált banánnal

Mangós Cremee Brulee a vendégek előtt flambírozva