Esküvő

A ZSÓFIA RENDEZVÉNYHAJÓ
AJÁNLATA

ESKÜVŐRE

 

 

 ESKÜVŐI MENÜ VARIÁCIÓ I.

Welcome:

3 fajta pezsgőkoktél
(Mimóza, Fagyöngy, Kir Royal
Narancs juice
Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz

Leves:

Sáfrányos tyúkanyó leves
kappan májgaluskával, zöldfélékkel, felcsigázott tésztával

Lakomatál:

Jércerolád császárhúsos hüvelyes töltelékkel gazdagítva
Legényfogó pecsenye, zaftos raguval nyakalva
Fokhagymás tejben érlelt pulykamell bundázva kemencés burgonyával, zsenge zöldséges rizzsel, kövön sült zöldekkel.

Desszert:

Somlóival tekert palacsinta, konyakos csokoládéval öntve, sok habbal

 

   
ESKÜVŐI MENÜ VARIÁCIÓ II.

Welcome:

3 fajta pezsgőkoktél
(Mimóza, Fagyöngy, Kir Royal
Narancs juice
Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz

Előétel:

Aranyló napok ízelítője az élet kertjéből:
Fűszeres kacsamájjal gazdagított szűzpecsenye, sült jércemell barackos parfümmell
vagy
Simogató újjakkal körül kerített, marinírozott zöldágy.
Finomfűszerekben forgatott, jércemell csíkok bundázva, savanykásan-édes saláta ágyon

Leves:

Konyakos bika erőleves fürjtojással, zöldség virágokkal

Lakomatál:

Házsonkával, csiperkével bélelt pulykamell sajtos bundában
Gyömbéres joghurtban érlelt csibecombok vasaló alatt sütve
Sistergős sertéspecsenye gazdagító raguval nyakalva
Zöldségkéregben sült mustáros sertésderék
Vajas burgonyapüré
Zöldséges rizskoktél
Sült gyümölcsnyárs

Desszert:

Vaníliás fánkok mézkaramell mártással